Browsed by
Author: Dofita Thamrin

Cara Membuat Abon Sapi Kering Yang Lembut dan Gurih

Cara Membuat Abon Sapi Kering Yang Lembut dan Gurih

Cara Membuat Abon Sapi Kering – Salah satu jenis olahan daging sapi yang tidak kalah enak adalah abon. Sebagai lauk atau isian makanan, abon sapi sangat cocok dan awet untuk disimpan bahkan beberapa minggu. Namun, abon sapi harus kering agar tidak mudah tengik.

 

Membuat abon berarti anda perlu untuk melakukan beberapa tahap seperti merebus, menambahkan bumbu dan menggoreng. Pada tahap menggoreng ini lah anda perlu melakukannya dengan sabar agar daging sapi benar-benar matang sempurna.

 

Cara Membuat Abon Sapi Kering

Daging sapi yang baiknya anda gunakan ketika akan membuat abon adalah daging yang berserat. Jika ada beberapa lemak, buang terlebih dahulu. Jadi anda benar-benar harus teliti ketika memilih daging sapi untuk bahan abon, lebih lengkap caranya adalah seperti di bawah ini:

 

Bahan-bahan dan Bumbu-bumbu:

  • 10 kg daging sapi
  • Bawang Merah 1/2 kg
  • Ketumbar 1 ons
  • Merica 1 ons
  • Bawang Putih 1kg
  • Jahe 7 ruas
  • Laos 5 ruas
  • Asam
  • Serai 8 batang
  • Daun Salam
  • Gula 2 kg
  • Garam secukupnya
  • Minyak Goreng
  • Santan Kelapa

 Cara Membuat Abon Sapi Kering

Langkah-langkah membuat abon sapi kering

  1. Cuci daging sapi, pisahkan lemak dari daging dan potong agak kecil agar cepat empuk ketika direbus.
  2. Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, ketumbar lalu giling halus.  Bagi dua.
  3. Siapkan panci untuk merebus daging sapi.
  4. Rebus daging sapi bersama satu bagian bumbu halus dan tambahkan daun serai, laos dan garam serta gula secukupnya.
  5. Masak daging sampai sampai matang namun jangan terlalu lembek.
  6. Setelah matang angkat dan dinginkan.
  7. Pukul setiap irisan daging sapi lalu suir-suir menjadi suiran lembut, lakukan sampai habis, sisihkan.
  8. Tahap kedua, ambil santan kelapa kental dari 20 butir kelapa.
  9. Siapkan sisa bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng, tuang santan kelapa.
  10. Bumbui dengan ditambahkan garam dan gula.
  11. Masak sampai kental dan berkurang airnya.
  12. Setelah santan menggumpal dan keluar minyak nya masukkan suwiran daging sapi.
  13. Masak sambil terus diaduk dengan api sedang.
  14. Setelah kering, tiriskan dengan saringan agar minyak berkurang.

 

Demikian cara membuat abon sapi kering, meski melalui beberapa tahap dan membutuhkan proses yang lumayan lama. Namun demikian, setiap proses terutama pada saat penggorengan akan menghasilkan abon sapi yang kering, gurih dan tahan lama.

 

Baiknya menyimpan abon sapi di dalam wadah yang rapat atau dibungkus dengan plastik tebal jika perlu dengan alumunium foil agar terjaga dan tahan lama. Untuk membuat abon sapi dalam jumlah banyak, kini sudah ada mesin abon yang akan memudahkan tugas anda. Selamat mencoba.…

Konsep Ruang Tamu Minimalis Modern

Konsep Ruang Tamu Minimalis Modern

Sebenarnya tidak perlu merasa bingung ketika anda akan membuat sebuah konsep ruang tamu denah rumah minimalis modern untuk rumah anda, pasalnya berbagai macam referensinya sendiri sudah akan dengan mudah anda temukan dimana-mana baik berupa gambar maupun berupa tulisan. Kendati konsep minimalis acap kali dikatakan salah satu konsep rumah yang simple namun pada kenyataannya tidak sedikit juga orang yang merasakan kesulitan terhadap konsep tesebut, pasalnya walaupun simple namun memang tetap terdapat cukup banyak aspek penting yang harus sangat diperhatikan.

Tidak terkecuali pada bagian interior rumah seperti contohnya ruangan tamu, dimana ruangan tamu sendiri juga dapat dikatakan sebagai salah satu ruangan yang terhitung krusial pada sebuah bangunan rumah, pasalnya sebagian besar orang yang bertamu akan selalu berada disana baik dalam jangka waktu yang sebentar maupun lama. Maka dari itulah mengapa konsep untuk ruang tamu tersebut harus sangat diperhatikan dan tentunya selaras dengan konsep yang digunakan pada keseluruhan bagian rumah, seperti salah satunya jika memang anda menggunakan konsep ruang tamu minimalis modern maka banyak terdapat aspek penting yang harus sangat diperhatikan.

Konsep Ruang Tamu Minimalis Modern

Pasalnya kendati dibuat sangatlah simple namun tentunya simple yang dimaksud jangan sampai membuat jenuh dan bosan pada orang yang tengah berada di ruangan tersebut, maka dari itulah aspek penting yang harus sangat diperhatikan disana adalah perabotan yang digunakan. Seperti contohnya pada sofa utama yang digunakan, walaupun memang bentuk dan modelnya sendiri cenderung simple dan minimalis, namun jika perpaduan warna dilakukan dengan tepat maka keselarasan ruangan akan tercipta sehingga menghadirkan kesan tersendiri mulai dari elegan, mewah, bahkan hingga bernuansa futuristik.

Selain itu, besar perabotan serta tata letak dari berbagai perabotan yang akan digunakan pada ruangan tersebut pun tentunya harus mendapatkan perhatian khusus, karena jika besar perabotan tidak sesuai maka akan terasa kesan memaksakan jika memang tidak seimbang atau akan terasa kosong jika memang perabotan dinilai kurang besar dan variatif. Tata letak perabotan tersebut pun diketahui akan sangat mempengaruhi aspek kenyamanan dari ruangan tersebut, jika ingin mendapatkan konsep yang sempurna maka usahakan meletakan berbagai macam perabotan yang digunakan pada ruangan tersebut tepat pada tempatnya.

Demikian di atas tadi adalah sedikit ulasan mengenai konsep ruang tamu minimalis modern yang telah kita ketahui bersama, semoga sedikit informasi desain interior rumah minimalis di atas dapat membantu serta dapat bermanfaat untuk anda semuanya.…